Red Velvet Cupcakes

CU

Bu Cupcakeleri kizimin dogum gününde okula götürmesi icin hazirlamistim, tembellikten yayinlayamadim. Cok tembellestim bu siralar...

Tarifini sevgili Zehracim dan aldim

Malzemeler :

• 1 Cup Un
• 1/4 Cup Kakao
• 1/2 Çay kaşığı tuz
• 2/3 Cup Sıvıyağ
• 3/4 Cup Şeker
• 1 Yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi
• 2 Çorba kaşığı Kırmızı Gıda boyası
• 1/2 Cup Buttermilch
• 1/2 çay kaşığı Kabartmatozu
• 3/4 Çay kaşığı Sirke

Hazirlanisi: 

• Fırını önceden ıstın. Cupcake kağıtlarınızı kalıbınıza yerleştirin.
• Un + Kakao + Tuz- u bşr arada karıştırın.
• Başka bir kapta Mixerle Yağ+ Şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin.
• Vanilya + gıda boyasını ekleyin. Bu aşamada telle çırpmaya devam edin.
• Unlu karışım ile Buttermilch' i porsiyon porsiyon değişimli olarak ekleyin.
• En son minik bir kapta kabartmatozunu sirke ile birleştirin. Hemen köpük köpük hale geliyor.Hamura ekleyin ve eşit miktarda Cupcake kalıplarınıza veya 20 cm.lik kek kalıbına döküp pişirin.

Notlar :

•  Dediğim gibi aynı hamuru sadece 2 veya 3 kat malzeme ile normal kek olarakta   pişirebilirsiniz.
• Ben gıda boyasını 1 çay kaşığı kullandım, yeterli oldu.
• Toplamda 9-10 adet Cupcake çıkıyor bu ölçü ile.

 Denemenizi tavsiye ederim...