MUZ PUDDiNGLi PANCAKE KÜLAHLAR

MUZLU PUDDiNGLi PANCAKE

PANCAKE iCiN MALZEMELER:

• 250 g un
• 250 ml süt
• 2 yumurta sarisi ile aki ayrilmis olacak
• 2 yemek kasigi seker
• tavayi yaglamak icin siviyag

PUDDiNGLi MUZ

• 1 kilo süt
• 1 su bardagi seker
• 2 muz
• 1 vanilya
• 3 corba kasigi nisasta
• 2 corba kasigi un
• 1 corba kasigi tereyag

PUDDiNGiN HAZIRLANISI:

• Tencereye sütü ve sekeri koyalim
• Nisastayi ve unu biraz süt ile akici kivama getirelim ve tenceredeki süte bu karisimi ekleyelim, Cirpma teli ile karistiralim, vanilyayi da ilave edip göz göz oluncaya kadar pisirelim.
• Ilimaya birakalim
• Olgunlasmis muzlari halka halinde keserek ilik puddinge ekleyelim ve mixerle muzlar puddinge karisincaa kadar karistiralim, kanarda bekletelim

PANCAKELRiN HAZIRLANISI:

• Seker ile yumurtalarin sarisini cirpalim
• Üzerine unu kasik kasik ekleyelim, bu arada karistirmaya devam edelim
• Sütü katalim, kivama gelinceye kadar karistiralim
• Yumurtanin akini ayri bir kapta katilasincaya kadar cirpalim
• Kasikla hamura ekleyelim

 

 

• Tavanin icerisine az yag sürüp kizdiralim, kücük bir kepce hamurdan alip tavaya bosaltalim sadece tek tarafli pisirelim
• Pisen pancakeleri üst üste koyalim

• Pisen pancakeleri ikiye katlayip, bir ucundan yariya kadar parmaklarimizla bastirarak yapimasini saglayalim

• Icerisini soguk pudding ile dolduralim, muz dilimleri ile süsleyelim

• Tatlimiz servise hazirdir, denemek isteyenlere kolay gelsin...

Afiyet bal seker olsun...

Sunlara dikkat edelim

• Hamuru cok karistirdigimiz zaman pancakeler lastiksi bir yapiya sahip oluyor bu da lezzetini bozuyor
• Pisirirken tavanin büyüklügüne göre ayni anda 2-3 tane pisirebilirsiniz
• Benim yaptiklarim biraz büyük oldular, büyüklügü cay tabagi kadar olursa tam ideal bence
• Pisirdigimiz pancakeleri üst üste koyarsak daha gec soguyacaklar, hemde kolay yapisacaklar, aksi takdirde kururlarsa yapismazlar külah görünümü olmaz