Herpinize güzel bir hafta diliyorum
ve sizlerle bugün Kayseri'den bir manti tarifi paylasmak istiyorum.
Su bir kasiga 40 tane sigan
meshur mantidan degil bugünki mantimiz.
Farkli sekillerde kapatilan bildigimiz yag mantisi,
ben su siralar ciceklere takmis durumdayim ya
onun icin mantiyida güllü yapmak istedim.
Bence güzelde oldu siz ne dersiniz?
Yarim kilo un, 1 yumurta, tuz, 1 bardaktan biraz fazla su
Ic Malzemeler:
250 g kiyma, 1 sogan, yarim demet maydanoz, tuz, karabiber, toz kirmizibiber, kimyon ve kuru mor reyhanKizartmak icin siviyag
Üzeri icin tereyag, pulbiber
- Hamuru ne cok sert nede yumusak olacak
- orta sertliklte bir hamur hazirlayalim
- 10 dk kadar dinlendirelim
- Bu arada kiymamizi hazirlayalim
- Sogani ince ince kiyalim, maydanozu ince keslim ve tüm ic malzemeleri karistiralim
- Sonra unlanmis zeminde fazla ince olmayacak sekilde bir yuflka acalim
- Kurabiye kalibi ile daireler keselim
- Hamurun birisinin icerisine kiymadan koyalim tomucuk seklinde saralim
- Ikinci bir hamuru alip alt kismini islatip tomurcugun etrafina saralim
- Dört hamuru hep birbirinin bitiminden baslayarak saralim
- Böylelikle gül mantilarimiz olssun
- Hepsi bitince siviyagda kizartalim
- Sarimsakli yogurt ve kizdirilmis yag ile servis edelim...
Denemek isteyen herkese kolay gelsin...
mmm...
YanıtlaSilmisss miss..
ellerinize sağlık.
nasılda şık bir lezzet bu bööylee:)
bayıldım..
gönülden muhabbetle..
Gerçekten çok şık görünüyor canım ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
Canım ellerine sağlık, bu ne güzellik. nefis ellerine sağlık. sevgiler,,,
YanıtlaSilMantininda güllüsünü yaptin ya bravo sana;) kendini cicek yapmaya alistiriyorsun simdiden:) Ellerine saglik canim.Öptüm...
YanıtlaSilcok guzel gorunuyor ellerinize saglik
YanıtlaSilellerıne sağlık canım cok severım yag mantısını nefıs gorunuyor
YanıtlaSilNe hoş ne güzel olmuşlar,bayıldım görüntüye :)
YanıtlaSilEllerine,emeğine sağlık canım..
Mutlu haftalar diliyorum..
Muhabbetle..
Hiç denemediğim bir tarif,ne güzel hergün yeni bir şey ögreniyorum en kısa zamanda deneyeceğim elinize sağlık, ben bir kaç günlük bi blogum daha beklerim :))
YanıtlaSilŞükran merhaba! :) ben aslında senin bayadır takipçinim, sen de benim bloguma gelmişsin,hoşgeldin :) gönderdiğin mesaj beni çok mutlu etti, ama senin mail adresini bulamadım bir türlü. Hem sana masraf çıkarmak istemem, ama çok ince düşünmüşsün,mutlu oldum gerçekten :) benim mail adresim blogununsahibesi@gmail.com
YanıtlaSilordan haberleşebiliriz ;)
Sevgiler
Çok lezzetli gözüküyor :-) ellerine sağlık! Blogunu genel olarak çok beğendim ve bu yüzden sana bir teklif de bulunmak istiyorum! Bana geri dönersen eğer çok memnun olurum, mail adresim: yasemin@indirimlr.com
YanıtlaSilSevgiler
Yasemin