8 Şubat 2012

MUHALLEBiLi CiKOLATALI KURABiYELER

Biliyorum hep tatlilardan gidiyorum ama
öyle lezzetli bir kurabiye ki, mutlaka deneyin derim...

Ayrica  bu tarifimi Cay, Kahve Bahane etkinligine gönderiyorum...
NBol katilimli bir etkinlik olur umarim...

Malzemelerimiz
125g tereyagi veya margarin, 1 yumurta, 1 cay bardagi sivi yag, 2 su bardagi un, 4 corba kasigi pudra sekeri, 1 corba kasigi yogurt, 1 tatli kasigi kabartma tozu, 1 vanilya

Muhallebi malzemlerimiz
1,5 su bardagi süt, 1 corba kasigi un, 1 corba kasigi nisata, 1 limonun suyu veya limon kabugu rendesi, 5 corba kasigi toz seker

Üzeri icin
80 g-100 g bitter cikolata


Hamurun Hazirlanisi
  • Öncelikle oda sicakliginda tereyagini avucumuzla yumusatalim
  • Üzerine siviyagi, yogurdu ve yumurtayi koyup karistiralim
  • 5 kasik un döküp tekrar karistirdiktan sonra, harmanlanmis kabartma tozunu, vanilyayi ve pudra sekerini ilave edelim
  • Daha sonra geriye kalan unumuzu koyup, kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim
  • Muhallebimiz pisip soguyuncaya kadar dinlendirelim.

Muhallebinin hazirlanisi
  • Bir tencereye sütü, sekeri, unu, nisastayi koyup, cirpma teli ile karistirarak pisirelim
  • Kaynamaya baslayinca limon kabugunu, rendenin ince yerinden rendeleyip, suyunu da muhallebiye ilave edelim
  • Yaklasik 1 dk daha kaynadiktan sonra sogumaya birakalim


Hazirlanisi
  • Hazirlamis oldugumuz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartip,yuvarlayarak avuc icerisinde actiktan sonra, 1 tatli kasigi muhallebiden koyalim uclarini birlestirelim
  • Parmak uclarimizla birbirine kaynastiralim
  • Yuvarladiktan sonra yagli kagit sermis oldugumuz firin tepsisine dizelim
  • Önceden isitilmis 170°-180° firinda 15-20 dk pisirelim
  • Firindan cikardigimiz kurabiyelerin ilimasini bekleyelim
  • Ilik hale gelince, benmari usulüyle eritmis oldugumuz cikolataya batiralim üzerine istedigimiz findik fistik sekerlemeler serpip servis yapalim
Afiyet bal seker olsun ...

6 yorum:

  1. Come over for a cup of coffee and bring some of these delicious sweets too! :)))

    YanıtlaSil
  2. Tatlilarla devam etmen hic de kötü degil bana göre.
    Cok da iyi olmus bayilirim;)Ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık nefis görünüyor..
    iyi geceler..

    YanıtlaSil
  4. katılımın için teşekkür ederim bloğun güzelmiş ayrıca tarifin yayında sevgiler

    YanıtlaSil
  5. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

    YanıtlaSil
  6. MERHABA ARAMIZA HOŞ GELDİN. ÇOK BEĞENDİĞİM BİR KURABİYE AMA BİR TÜRLÜ YAPMAK FIRSAT OLMDI ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK. AYRICA SİTENDE ÇOK GÜZEL SUNMULARINDA. BENDE BEKLERİM

    YanıtlaSil

Degerli yorumlariniz icin tesekkürler...